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用藕粉做一道水果羹,去火降噪的小妙招
南方的盆友們經常喝藕粉一定對它不陌生,可苦了我們北方的小伙伴,想要買袋純正的藕粉還真是不好找。煮好的藕粉有明亮的色澤,透明的質地,細滑的口感,沁人的香氣,味道清淡很好喝。但藕粉的主要成分是淀粉,蛋白質和脂肪的含量不多,如果當作正餐營養還是不夠全面的,但藕粉有養胃健脾的功效,小半碗喝下肚之后非常地舒服,很適合用來做加餐。如果再搭配一些富含膳食纖維和維生素的水果,就完美地互補它的營養價值。
  南方的盆友們經常喝藕粉一定對它不陌生,可苦了我們北方的小伙伴,想要買袋純正的藕粉還真是不好找。煮好的藕粉有明亮的色澤,透明的質地,細滑的口感,沁人的香氣,味道清淡很好喝。但藕粉的主要成分是淀粉,蛋白質和脂肪的含量不多,如果當作正餐營養還是不夠全面的,但藕粉有養胃健脾的功效,小半碗喝下肚之后非常地舒服,很適合用來做加餐。如果再搭配一些富含膳食纖維和維生素的水果,就完美地互補它的營養價值。
  首先我們準備好需要的食材?;瘕埞麑Π肭虚_,用勺子挖出果肉。獼猴桃和芒果去皮,切成小塊。取適量藕粉,先加入冷水沖調,攪拌均勻。再加入開水,攪拌均勻,藕粉呈微紅色就可以了。起鍋燒水,水開后加入藕粉糊,攪拌均勻。(水和藕粉的比例需要媽媽們自行控制,稀一點更適合寶寶,如果太黏稠可以再加水進去哦)等煮開后,加入獼猴桃、芒果和火龍果。媽媽們也可以用其他水果哦。最后加入果末,稍煮即可。
  制作小要領:1:藕粉要先用冷水沖調,攪拌均勻后再用開水沖調。2:如果買不到藕粉的話也可以用鮮藕榨汁代替。

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